金唯儿与孕妇奶粉的区别
孕妇奶粉是专门针对孕期的一类奶制品,原料主要来自于动物乳汁,并经过多种营养素强化而形成的配方营养食品。
孕妇奶粉的主要目的是加强孕期所需要的各类营养素的补充,提供较多的能量以满足孕期脂肪的累积。同时提供一部分蛋白质以满足孕期生理对蛋白质的较高量需求。
金唯儿属于产前专用特殊医学用途配方食品,那么金唯儿和我们常见的孕妇奶粉有哪些区别呢?
(一)蛋白质:
孕妇奶粉蛋白质含量一般在20-22g/100g之间,蛋白来源主要由全脂奶粉、脱脂奶粉、浓缩乳清蛋白提供。一般由两种,或者三种奶粉提供。而奶粉的来源几乎全部来自于牛乳。所以孕妇奶粉的蛋白质几乎全部由牛奶提供。
牛奶中的酪蛋白占80%-82%,清蛋白13%。酪蛋白结构比较复杂,在人体内消化程度不如乳清蛋白。
对比:金唯儿中的蛋白质主要由肽、大豆蛋白、乳清蛋白提供。根据蛋白质互补原则,种源关系越远,互补作用越好。最好的互补即为动物和植物蛋白进行互补。可很好的为孕期提供最协调的氨基酸模式。而且金唯儿中所含有的肽为短肽,分子量在1000以下,不需要在肠道消化,而是直接吸收,且具有独特的生物活性,同时可携带营养物质,有助于食物中其他营养物质的吸收利用。
(二)脂肪:
孕妇奶粉的脂肪含量一般介于12g--17g之间,可为机体提供较多能量,其中饱和脂肪酸含量占总脂肪含量70%以上,以棕榈酸、硬脂酸及肉豆蔻酸为主;单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量较少。亚油酸和亚麻酸的含量<3%。
奶粉中的乳脂胆固醇含量较高,牛奶中的胆固醇含量为168mg/100g,高脂血,有高血糖风险及高血压风险的孕产妇不宜食用。
对比:金唯儿的脂肪含量较低,不会因为脂肪过量而导致能量摄入过高,引起肥胖。另外,孕妇奶粉中的脂肪主要来自于核桃油,小麦油;其中不饱和脂肪酸含量≥92%,亚油酸ω-6≥56%、亚麻酸ω-3≥14%,富含天然VA、VD、VE等营养物质。且胆固醇含量极低。
(三)膳食纤维:
现在膳食纤维的生理活性越来越受到关注,很多孕妇奶粉会在产品中添加膳食纤维,但是数量较少,因为要保证奶粉正常的溶解性,膳食纤维的量不可能太多,而且奶粉中添加的膳食纤维优先考虑水溶性膳食纤维,对于不溶性膳食纤维考虑较少。那么起到的作用也会较为单一。
(四)营养强化
孕妇奶粉针对牛奶中所含的微量营养素,和孕期生理需求进行多种营养素强化,以满足胎儿和母体的需要,比如钙或者铁,或者其他维生素。但是孕妇奶粉的配方大多是作为单一食品来设计的,对孕妇日常的饮食情况不会考虑,只是从种类和数量上来满足孕产期每日机体的微量营养素需求。如果孕妇从饮食中摄取的某些营养成分本身就较多的话,那么从奶粉中摄取这些营养成分的意义不大,甚至会增加代谢负担。
现阶段在国内比较流行的孕妇奶粉,大多是国外厂家,对于配方的设定和中国人的需求有一定程度的差异。
(五)安全性
因为国内乳制品行业的操作不规范,以及不适当添加,甚至是工艺缺陷,在孕产妇人群中乳制品的安全性受到极大的重视。奶粉作为一种速溶性食品,部分厂家为了达到速溶效果,会添加相应的助溶剂。
金唯儿无任何化学添加剂,真正做到安全有保障。